Ẩm Thực

Bước 1: Đặt Mua Sản Phẩm

Bước 2: Liên Hệ Đặt Hàng

Bước 3: Nhân Viên Sẽ Liên Hệ Giao Hàng

Bước 4: Quý Khách Cho Thông Tin ĐỊa chỉ

Bước 5: Nhận Hàng Thanh Toàn Tiền

Tin tức mới

Cao chè vằng có thực sự tốt cho phụ...

Dưỡng chất Glycosat có trong chè vằng có tác dụng kích thích ăn ngon, tiêu...

Cách sử dụng cao chè vằng đúng cách

Cách uống cao chè vằng đúng cách Chè vằng từ lâu đã được biết đến...

Cao chè vằng có tác dụng gì cho sức...

Cao chè vằng được chiết suất từ thân và lá cây Vằng Sẻ. Vậy cao chè...

Cấm kỵ khi ăn cà chua bà nội trợ có...

Như chúng ta đều biết, cà chua là thực phẩm chứa nhiều vitamin A. Theo thống kê, trung...

Những người thuận tay trái có xu...

Nhiều người nổi tiếng và tài năng thuận tay trái, nhưng bên cạnh dấu hiệu thiên...

Món ăn thuốc chữa bệnh từ cá trôi

Cá trôi là cá nước ngọt sống ao hồ sông suối, thuộc họ cá chép, thịt...

Tin tức đọc nhiều

Những loại trà dược nên uống ngày...

Trong đông y dựa theo nguyên lý “Ngũ hành tương sinh” và “Ngũ hành...

Bài thuốc hay từ cá trắm bổ dưỡng

Cá trắm là một loại thức ăn bổ dưỡng, ngon, quý, rất có giá trị dinh dưỡng. Theo...

Món ăn từ cá trôi trị bệnh

Cá trôi là cá nước ngọt sống ao hồ sông suối, thuộc họ cá chép, thịt...

Galaxy S7 đưa Samsung vượt mặt mọi...

Galaxy S7 đưa Samsung vượt mặt mọi đối thủ, lên ngôi đầu về thiết kế Nó cho thấy...

Những thông tin giật gân nhất về sex

Theo bài viết trên báo Đất Việt, một chuyên gia y khoa Mỹ cho biết nhiều thông tin giật...

Tạm giữ hai thanh niên ‘sáng tác’ tin...

Tạm giữ hai thanh niên ‘sáng tác’ tin nữ sinh bị hiếp dâm Sử dụng tài...

Trang chủ » Ẩm Thực »

Làm gì khi bị ngộ độc nấm

Theo quan niệm của nhiều người, nấm là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ăn ngon, lạ, hấp dẫn, do vậy nhu cầu sử dụng nấm không ngừng tăng cao. Mùa xuân với thời tiết ấm, ẩm rất thuận lợi cho các loại nấm phát triển và đây cũng là thời điểm thường xảy ra các vụ ngộ độc nấm. Để phòng chống ngộ độc do nấm độc, Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế khuyến cáo người dân cách xử trí và dự phòng ngộ độc nấm như sau:

Làm gì khi bị ngộ độc nấm

Xử trí đúng

- Ngay khi có triệu chứng ngộ độc nấm phải gây nôn, rồi chuyển đi cấp cứu ở trung tâm y tế gần nhất để chữa trị kịp thời: Rửa dạ dày, cho uống than hoạt tính sớm.

- Đưa cả những người cùng ăn nấm dù chưa có biểu hiện triệu chứng đến cơ sở y tế.

- Mang mẫu nấm còn lại hoặc thức ăn chế biến từ nấm còn lại mang tới cơ sở y tế để sơ bộ xác định loài nấm.

nấm độc

Loại nấm độc (có phình gốc)

Làm gì khi bị ngộ độc nấm

Dự phòng ngộ độc nấm

- Xác định thời gian từ lúc ăn nấm đến lúc có triệu chứng ngộ độc nấm: Nếu dưới 6 tiếng: điều trị ở xã, huyện; nếu hơn 6 tiếng gửi bệnh nhân lên bệnh viện tỉnh nơi có điều kiện lọc máu.

- Chỉ sử dụng khi biết chắc chắn nấm ăn được

- Tuyệt đối không được ăn nấm lạ, nấm hoang dại kể cả nấm mầu trắng, nấm có đủ các phần của thể quả...

- Không ăn thử nấm, dứt khoát loại bỏ nấm khi còn nghi ngờ

- Không hái nấm non chưa xòe mũ vì chưa bộc lộ hết đặc điểm cấu tạo khó nhận dạng nấm độc.

- Nấm tươi ăn được mới hái nên nấu ăn ngay, nếu để ôi, dập nát có thể hình thành độc tố mới gây ngộ độc.

- Không ăn nấm đã bị thối rữa, ôi thiu.

Làm gì khi bị ngộ độc nấm

Loại nấm không độc (không có phình gốc)

Chẩn đoán xác định ngộ độc nấm chủ yếu dựa vào bệnh nhân có ăn nấm; có triệu chứng ngộ độc: nôn, đau bụng, tiêu chảy hoặc các triệu chứng ngộ độc nấm đặc hiệu khác.
Các loài nấm thuộc nhóm có các độc tố khác nhau nhưng đều gây ra các triệu chứng buồn nôn và nôn, đau bụng, tiêu chảy, mệt mỏi...Triệu chứng đầu tiên xuất hiện từ 30 phút đến 3 giờ sau khi ăn nấm (trừ loài nấm vàng, triệu trứng xuất hiện muộn từ 5 đến 10 giờ) và các triệu chứng rối loạn tiêu hoá thường kéo dài 2 - 3 ngày (tuỳ theo loài nấm và số lượng nấm đã ăn). Những trường hợp bị ngộ độc nặng có thể xuất hiện những dấu hiệu mất nước và chất điện giải dẫn đến tử vong do trụy tim mạch. Vì vậy, khi có biểu hiện nghi ngờ cần đưa người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu và điều trị kịp thời.

Nguyễn Hà

Làm gì khi bị ngộ độc nấm

tìm hiểu thêm cung cấp Cây Trinh Nữ Hoàng Cung uy tín
tìm hiểu thêm Bồ Công Anh uy tín
Bạn đang cần tìm Hạt Giống Chùm Ngây đảm bảo chất lượng

TAGs ngộ độc nấm